Pains farcis à la viande hachée

Une recette de plat maison par cece69

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4 Commentaires
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recette Pains farcis à la viande hachée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

pour la pâte:1kg de farine2 oeufs160g de beurre2 sachets de levure de boulanger450ml d'eau50ml de lait2 c à c de sel
Pour la farce: 250g de viande hachée1 poivron vert coupé en morceaux1 tomate coupé en morceaux3 oignon coupé 1 c à c de cinq épicessel,poivre1 c à c de piment d'espeletteolives noirhuile d'olive fromage fondu2 jaunes d'oeufs1 c à c de laitmélange cinq graines

Préparation:

MON BLOG :la cuisine de cécé



1) Faites la pâte : Dans la cuve du robot, mettre la farine, la levure et le sel. Ajouter les oeufs, le lait et l'eau, pétrir. Dés que la pâte est lisse ajouter le beurre petit à petit. Pétrir 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit élastique.



2) Laissez lever la pâte 1h30.



3) Faites la frace : Dans une poêle faites revenir les oignons et les poivrons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande, les tomates, les olives et les épices. Laissez cuire 10 à 15 minutes à feu doux. Réservez.



4) Dégazer la pâte et faites 12 boules.



5) Étalez la pâte, mettre de la farce au milieu et déposez du fromage dessus avec un couteau tracer des ligne dans l'une des extrémités et couvrir la farce avec l'extrémité non tracée et rabattre l'autre par dessus. Faites de même avec le reste.



6) Badigeonner les pains avec les jaunes et le lait. Parsemer de graines.



7) Cuire 20 minutes dans un four préchauffer à 200°c.




Une portion (env. 330 g) :
Calories 709 kcal   Protéines 26,5 g   Glucides 89,5 g   Lipides 19,9 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

pipoue83

Ça a l'air bien bon! Merci pour ce partage

Sara

Ça a ?L' air rudement bon ton pain

cece69

merci

vece helena

pas mal aussi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 80Invité, Invité et 78 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.