Crème brûlée au chocolat truffée de nougat

Une recette de dessert maison par Céci

  • Recette de cuisine 4.50/5
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1 Commentaires
69
recette Crème brûlée au chocolat truffée de nougat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 jaunes d'oeufs50cl de crème liquide30g de cacao type van houten75g de sucre2sachet de sucre vanillé12 morceaux de nougatSucre roux pour caraméliser

Préparation:

-Faites blanchir les jaunes avec les 75g de sucre et le sucre vanillé.
-Ajoutez le cacao et mélangez en délayant avec la crème liquide. Et mettez les nougats coupés en deux.
-Enfournez dans un four préchauffé à 100 ºC pendant une heure.
-Réservez au frais et au moment de servir, parsemez de sucre roux, et caramélisez à l'aide de votre chalumeau....

Pour voir l'article et les photos dans sa totalité: http://lesrecettesdececi.over-blog.com/article-23837595.html

Une portion (env. 200 g) :
Calories 482 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 35,4 g   Lipides 31,5 g  

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Ça a l'air bon !

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Doria

Comment résister, hummm !

Ils ont envie d'essayer

 69Invité, Invité et 67 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.