Recette de Focaccia au fromage de chèvre et jambon fumé

Focaccia au fromage de chèvre et jambon fumé

Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (3 votes)

recette Focaccia au fromage de chèvre et jambon fumé

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

350g de farine 25g de levure de boulanger 15cl d'eau tiède 1 bonne pincée de sel Garniture: 100g de gruyère rapé 1 bonne poignée de basilic 1/2 buche de chèvre 2 tranches de jambon fumé 4 cs d'huile d'olive

Préparation:

Préparation:
-Faites la pâte en seleccionant le programme pâte.
-Une fois la pâte prête, étalez-la en 1cm d'épaisseur en long. Sur une moitié, répartissez d'huile d'holive au pinceau, puis le basilic haché en l'incorporant un peu dans la pâte. Parsemez de gruyère, de morceaux de chèvre, de morceaux de jambon fumé et recouvrez de l'autre moitié de pâte. Fermez bien la pâte, recouvrir d'huile d'olive avec un pinceau et parsemez d'herbes séchées, orégan, thym...

J'ai beaucoup aimé, c'etait très bon...c'est sur j'en referai, mais en variant les gouts biensur!!
Gros bisous à vous et n'oubliez pas, régalez-vous.....

Mots-clés: chèvre, foccaccia, jambon fumé, map

Publié par Céci

Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (3 votes) Vous devez être connecté pour voter

Quelques suggestions

recette Galette au chèvre, champignons & jambon fumé

recette Crumble de tomate, chèvre et basilic

Commentaires

J'adore la focaccia, je vais essayer la tienne lors d'un prochain apéro!

Marie Bastian - dimanche, 05 octobre 2008, 20:48 # |
J'ai hate de faire cette recette :-)

Hilda - lundi, 06 octobre 2008, 17:26 # |
Le fondant du gruyère me met en appétit !

Doria - mardi, 07 octobre 2008, 10:23 # |
C'est chouette ! J'avais fait une focaccia mozzarella / poivron. Avec du fromage de chèvre et jambon fumé, ça doit être super bon !

chefnini - mercredi, 08 octobre 2008, 17:01 # |
cette foccacia m'a l'air exquise , à tenter un de ces jours

Didoumiam - vendredi, 10 octobre 2008, 08:02 # |