Linguini à la panceta et coeurs d'artichauts

Une recette de plat très facile par Cécilou

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recette Linguini à la panceta et coeurs d'artichauts

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

50g de panceta émincée en fines lamelles
1/2 gousse d'ail
150g (égouttés) de coeurs d'artichauts en bocal
150g de pâtes cuites (pour moi des linguini à l'encre de seiche
20g de parmesan en copeaux
Un peu de persil haché

Préparation:

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.

Pendant la cuisson des pâtes, dans une poêle à feu vif, faire dorer la panceta 5 minutes puis y ajouter les cours d'artichauts coupés en deux. Ajouter enfin l'ail et le persil et laisser les arômes se mélanger à feu moyen le temps de finir la cuisson des pâtes et de les égoutter.
Pas besoin de saler, poivrez selon votre goût.

Dresser en ajoutant les copeaux de parmesan.


Mots-clés: artichauts parmesan, Linguini, panceta

Pour 100 g :
Calories 231 kcal   Protéines 10 g   Glucides 28 g   Lipides 6 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Kilomètre-0

Ah comme elle me plait ta recette ....avec ce côté italien

cuisineenfolie

Belle recette, simple et efficace comme j'aime

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 19cuisineenfolie, Invité et 17 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.