ceclara

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Tarte Aveyronnaise

Servir bien chaud avec une salade verte par exemple une roquette

Recette de cuisine 4.00/5

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2 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 4 à 6 pers.
1 pâte brisée
des pommes de terre
( Charlotte pour moi )
125 grs de Roquefort
100 grs de jambon de pays coupé en lanières
ou 2 / 3 tranches
3 oeufs
20 cl de crème liquide
sel et poivre
huile d'olive

Préparation:

Préchauffez le four th 6-7.
Beurrez un moule à tarte et y mettre la pâte brisée.
Faire revenir les pommes de terre sautées.
Dans une poêle avec 2 c. à s. d'huile d'olive.

Déposez les dans le fond de tarte.
Coupez en morceaux le Roquefort et le mélanger.
À la crème liquide. Ajoutez les œufs.
Salez et poivrez à votre convenance et bien mélanger l'ensemble.
Versez le tout dans le moule à tarte.

Ajoutez par dessus le jambon en lamelles.
Faire cuire 30 mins.
Servir bien chaud avec une salade verte par exemple une roquette.

Bon appétit !

Mots-clés: jambon de pays, roquefort, tarte, tarte salée

Une portion (env. 130 g) :
Calories 402 kcal Protéines 13,5 g Glucides 22,9 g Lipides 26,9 g

Publié par ceclara

Ça a l'air bon !

2 commentaires

voh

Ne pas salé car le roquefort sale déjà. Je referais cette recette mais j'incorporerais le jambon a la préparation car les déposer en lamelles dessus ne nous a pas convaincu. Cela mis a part c'est un régal

jeudi, 16 octobre 2014, 15:03 # -