Gateau aux pommes WW
Une recette de gateau maison par Lou-tika
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 personnes ( 4pp/part) 4 oeufs 600g de pommes 120g de farine avec levure incorporée 10g d'edulcorant en poudre 100g de beurre à 41% Les zestes de 2 citrons 1 pincée de sel Des amandes effilées
Préparation:
-Allumer le four à 180°C
- Couper les pommes pelées, en dés, les arroser de jus de citron et les laisser mariner.
- Battre le beurre ramolli, les zestes de citron et l'edulcorant dans un saladier, afin d'obtenir un mélange crémeux dit "pommade".
- Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Verser petit à petit la farine et la pincée de sel en remuant légèrement.
- Égoutter les pommes et les ajouter à la préparation, délicatement à l'aide d'une spatule.
- Verser le tout dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.
- Cuire pendant 10 min puis disperser les amandes effilées sur le dessus du gâteau.
- Enfourner à nouveau à 180°C pendant 30 min environ.
- Déguster tiède ou à température ambiante (avec une petite boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !).
Une portion (env. 210 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 15,0 g
Lipides 17,1 g
Publié par Lou-tika
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