Basboussa Libanais à la noix de coco de Djouza

Une recette de dessert simple et rapide par Cepe04

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4 Commentaires
43
recette Basboussa Libanais à la noix de coco de Djouza

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 gr de semoule moyenne200 gr de sucre50 gr de beurre fondu20 cl de lait fermenté40 cl de lait2 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique100 gr de coco rapide
Pour le sirop1 litre d'eau500 gr de sucre1 cuillère à soupe de jus de citron15 cl d'eau de fleur d'oranger

Préparation:

Mélangez l'ensemble des ingrédients jusqu à obtention d'une pâte épaisse mais liquide (si jamais votre semoule absorbé trop vite le lait alors rajoutez en un peu pour ajuster).
Versez la préparation dans un moule de 30 cm par 30 cm environ préalablement beurré et enfournez à four chaud 200°C pour 20 minutes environ. Le gâteau doit être doré sur le dessus.

Pendant ce temps réalisez le sirop en versant tous les ingrédients dans une casserole. A la première ébullition comptez 5 minutes puis laissez refroidir.

Dès le gâteau sorti du four, arrosez le délicatement et doucement (à l'aide d'une petite louche par exemple). Il faut y aller précautionneusement louche par louche en attendant que le gâteaux absorbe le sirop.
Laissez le tout bien s'imbiber (minimum 6 heures, une nuit c'est parfait...).

Parsemez de coco râpée et coupez un carré puis servez avec un café un thé ou autre boisson c'est très bon !!!

Source: cuisinezavecdjouza.com

Une portion (env. 400 g) :
Calories 560 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 98,8 g   Lipides 11,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Cepe04

Merci Bouchon5152 ! Bises

bouchon5152

Très bon. Merci.

Cepe04

Avec plaisir ! Merci bises

motorola

ho miam garde une part j'arrive bise motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 43bouchon5152, joelle15 et 41 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.