Les meilleurs cookies crousti-moelleux

Une recette de cookies moelleuse par Cepe04

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2 Commentaires
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recette Les meilleurs cookies crousti-moelleux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour une trentaine de cookies de la taille de la paume de la main :2 oeufs150 gr de sucre200 gr de cassonade1 cuillère à café d'extrait de vanille200 gr de beurre fondu400 gr de farine1 sachet de levure chimique400 gr pépites de chocolat

Préparation:

Dans un récipient fouettez les oeufs avec les sucres et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe. Ajoutez le beurre fondu et fouettez de nouveau.
Mélangez la farine et la levure chimique puis versez dans le mélange oeufs beurre. Incorporez à l'aide d'une cuillère en bois.
Terminez par les pépites de chocolat (tablette de chocolat pâtissier coupée en morceaux pour moi je trouve ça meilleur). Incorporez les à la pâte puis réfrigérez 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé déposez de la pâte grâce à une cuillère à café. Espacez bien les boulettes et enfournez pour 10 minutes. Laissez tiédir et transvasez sur une grille de refroidissement.

Dégustez les tièdes ou froid.
Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ceux sont, jusqu'à présent, les meilleurs Cookies que je testais.

Cette recette vient du site K'line.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 761 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 102,2 g   Lipides 31,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

pat89

belle recette

motorola

miam miam

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 10Invité, ladymozoti et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.