Pizza maison à la maison :p

Une recette de pizza simple par chachounanou

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
5 Commentaires
138
recette pizza maison à la maison :p

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour un moule de 30 cm de diamètre :

Pour la pâte :

350 Gr de farine, 1/2 Cà c de sel, 15 Gr de levure fraîche, 2 Dl d'eau et 1 cuillère d'huile d'olive

La sauce tomate :

2 Boite de sauce tomates liquide, 2 Sauce tomate pellée, Une tomate fraîche, Sel, Poivre, Basilique, Coriandre, Thym.

Pour la garniture ( selon ces envie et préférence, mais voici quelques idées):

1 Poivron, Deux gros oignon rouge, Une aubergine, Une boule de mozzarella ( ou chèvre selon vos goût)

Préparation:

Pour la pâte :



Tamiser la farine et le sel préalablement mélenger ensemble. Ensuite placer se mélenge dans un plat creux et fait y une fontaine (un trou au milieu).


Ensuite dans un autre petit bolle délayer la levure dans un peu d'eau tiède et laisser lever un moment.


Quand le mélange est homogène verser ce liquide dans la fontaine avec une cuillerée d'huile d'olive. Mélanger le tout petit a petit en pétrissant bien la pâte, rajouter de la farine si elle colle au main ou de l'eau à l'inverse... Quand la pâte est lisse et bien ronde laisser la dans un plat recouvert d'un linge humide pendant 1 heure. (la pâte va lever).



Pour la sauce :


 


Pendant que la pâte monte, s'occuper de la sauce tomate, dans une casserole ajouter un ognion, de l'ai et la sauce tomate, laisser cuire a feu moyen avec du basilique, sel, poivre, thym pendant 40 min.


Et occupez vous des poivron tout simplement frit a la poêle avec de l'huile de l'ovie ainsi que l'aubergine et les ognions.



la finition :


 


Après une heure pétrisser de nouveau la pâte, et ensuite étaller la dans votre moule, y ajouter la sauce tomate ainsi que les garniture (poivron, ognion, aubergine) ajouter également des bout de mozzarella parsemer sur la pizza et enfourner la dans le four (préchaufer à 180 °c) pendant 25 min.



C'est prêt, régalez vous !!



chachounanou


Mots-clés: pizza

Une portion (env. 80 g) :
Calories 194 kcal   Protéines 14,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 14,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

pepere52

de toute façon rien ne vaut la pizza maison

Invité

j'aime bcp la recette et sa l'air tres bon

Invité

je n'ai pas encore essayer mais j'aiiime

Invité

merci

bida

ça a lair bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anyore a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    bida a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 138Invité, Invité et 136 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.