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Pizza aux pommes de terre, jambon blanc et fromage à raclette

Name: Pizza aux pommes de terre, jambon blanc et fromage à raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 1

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

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recette Pizza aux pommes de terre, jambon blanc et fromage à raclette

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Envisagez une soirée tranquille, où l'odeur réconfortante de la pizza fraîchement cuite embaume la pièce. Cette pizza aux pommes de terre, jambon blanc et fromage à raclette promet de rassembler famille et amis autour de la table. La douceur des pommes de terre cuites à l'eau s'harmonise à merveille avec la richesse du fromage à raclette qui fond délicieusement.

Chaque bouchée de cette savoureuse préparation évoque une ambiance chaleureuse et conviviale. Facile à réaliser, elle s'avère parfaite pour un repas improvisé ou un dîner décontracté. Avec un soupçon de crème fraîche et des ingrédients simples, cette recette pourrait rapidement devenir un classique dans le répertoire culinaire.

Trucs & Astuces

Utilisez des pommes de terre cuites à l'avance pour gagner du temps.
Pour une pâte à pizza plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson.
Ajoutez des herbes fraîches comme du romarin ou du thym pour rehausser le goût.
Pour une touche gourmande, remplacez le jambon blanc par du bacon croustillant.
Servez la pizza avec une salade verte pour un repas équilibré.
N'hésitez pas à varier les fromages selon vos préférences.
Pour une croûte encore plus savoureuse, badigeonnez les bords de la pâte avec un peu d'huile d'olive avant la cuisson.

Ingrédients

Pâte à pizza - maison de préférence 1
Pommes de terre - cuites à l'eau (de la veille pour moi) 8
Crème fraîche 3 à 4 cuillères à soupes
Jambon blanc 6 tranches
Raclette 12 tranches
Poivre

Préparation

Étape 1

Faire votre pâte à pizza et l'étaler, puis laisser monter pendant 1 heure.
Étape 2

Couper les pommes de terre cuites en lamelles et les réserver.
Étape 3

Couper le jambon en morceaux.
Étape 4

Préchauffer le four à 200°C.
Étape 5

Sur la pâte, disposer la crème, les pommes de terre, puis poivrer.
Étape 6

Ajouter le jambon et finir par la raclette, puis poivrer à nouveau.
Étape 7

Enfourner tout de suite à 200°C pour 25 minutes.
Étape 8

Mots-clés: fromage, jambon, pizza, pommes de terre, raclette

Publié par lyly59

Accord mets et vin

Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle harmonie avec la richesse de la raclette et la douceur des pommes de terre.
Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité complétera le jambon blanc tout en équilibrant la crémeux de la pizza.
Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique ajoutera une touche de fraîcheur qui contrastera agréablement avec les saveurs riches de la pizza.