Lentilles version marocaine

Une recette d'entrée simple par chamsaya

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33 Commentaires
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recette Lentilles version marocaine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

250 g de lentilles vertes du Puy1 échalote1 courgette2 gousses d'ail1 petit bouquet de coriandre et persil1 tomate1 cas de concentré de tomates1 cas d'huile d'olive1 cc sel1 cc cumin1 cc paprika1/2 cc poivre

Préparation:

Un plat consistant, bon et plein de bonnes choses comme du fer notamment, fer dont je manque énormément en ce moment.


Simple à faire, il existe encore une fois un nombre important de façons de le cuisiner, voici ma recette.


Dans une casserole, faites bouillir 1, 5 litres d'eau, à ébulition, ajoutez vos lentilles rincées sous l'eau froide. Faites cuire un gros quart d'heure sans couvrir.


Pendant ce temps, coupez la courgette en petits dés, émincez l'oignon, et coupez le coriandre et le persil. Pour l'ail, coupez de fines lamelles.


Versez le tout dans la casserole, et ajoutez vos épices, la tomate coupée en dés, le concentré de tomates, l'huile d'olive. Bien mélangez, vérifiez le niveau d'eau qui doit couvrir vos lentilles. Couvrez et laissez mijoter quinze à vingt minutes.
C'est prêt.
Bon appétit.



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Mots-clés: lentilles

Pour 100 g :
Calories 72 kcal   Protéines 3 g   Glucides 7 g   Lipides 1 g  

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Ça a l'air bon !

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33 commentaires

Des'

J'ai remplacé la courgette par des dès de carottes (plus de saison), C'est une recette délicieuse

soniatii

myam

soniatii

elle est entrain de cuire, ça sent bon. En attendant la dégustation Merci bien

Chaïcam

Je viens de le faire, plat très bon et assez facile

sam

Cette recette est Absolument DE-LI-CIEUSE !!!

karen

J'ai doublé la recette pour ma par ! j'ai mis le mélange des des fajitas maison ! très réussi!

invite

Je viens de la faire ça mijote et ça sent rudement bon. Je sens que je vais souvent revenir `piquer des recettes moi qui suis pas un as de la cuisine.

PastelCelest

J'avais pas de courgette et de tomate donc j'ai fais sans. Et au final, c'était excellent ! Je me suis réellement régalée, tous ces parfums qui allèchent les papilles !! Et surtout le coriandre qui se marie parfaitement avec la botte de persil... *-* Je vote pour une délicieuse note ! Merci pour cette belle recette Chamsaya

Frisoune

Vraiment excellent. Je m'habitue doucement à manger plus de légumineuses et c'est une bonne recette pour s'y introduire!

Invité

Super bonne recette jai rajouter un bouillon volaille et saucisses volailles halal et magnifique mes garcons ont adorés
Merci

Votes

Invité, wakanda et 19 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.67/5

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Ils ont envie d'essayer

 274papyon, Jess08 et 272 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.