Msemmens aux épinards et ricotta

Une recette d'accompagnement délicieuse par chamsaya

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4 Commentaires
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recette Msemmens aux épinards et ricotta

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500 G de semoule extra fine1 Pincée de levure de boulanger1 Cc de selHuile d'oliveÉpinards aux olives et citron confitRicotta

Préparation:

Je n'aime pas jeter ou gaspiller, alors je me dis que tout se récupère. J'ai cuisiné hier des épinards aux olives et citron confit, j'avais de la pâte à msemmen alors j'ai décidé de les farcir avec des épinards que la ricotta viendra radoucir.



Je mélange les épinards restants, l'équivalent d'un bon avec deux cuillères à soupe de ricotta et me voilà prête pour une opération msemmens.

Comme pour les msemmens au philadelphia, l'opération est la même, mettre au centre de la galette, 2 cas d'épinards, et rabattre, refermer pour obtenir un rectangle façon coussinet.
Les images parlent d'elles mêmes, retrouvez les sur mon blog.
On laisse reposer un quart d'heure avant de les étaler et de les cuire sur une poêle chaude.La réussite du mariage épinards ricotta n'est plus à vanter, mais c'est d'une douceur exquise, et fondant à souhait.


Mots-clés: épinards, msemmen, ricotta

Une portion (env. 90 g) :
Calories 164 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 14,6 g   Lipides 9,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

chamsaya

pas très loin alors.. au plaisir de se rencontrer qui sait

fatima84

Et oui on est voisines je suis de camaret a coté d'orange

chamsaya

merci fatima, tu verras ils adoreront.. on est voisines apparemment

fatima84

sa a l'aire, bon j'en ai fait; mais avec de la viande haché et des poivron rouge un délice je vais faire ta recette mes enfants aiment beaucoup les épignards

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.