Poêlée de brocolis façon orientale

Une recette de plat simple par chamsaya

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recette Poêlée de brocolis façon orientale

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de brocolis2 Gousses d'ail nouveau1 Petit bouquet de coriandre2 Tomates1 Cas de concentré de tomates (facultatif)1 Cas d'huile d'olive1 Cc sel1 Cc cumin1 Cc paprika1/2 Cc poivre

Préparation:

 Une poêlée de légumes, simple à faire, et toujours bon, savoureux, si on sait y apporter une touche d'épices. Des brocolis façon orientale, c'est comme ça que ma maman me les préparait et les prépare encore aujourd'hui.


Recette extraite de mon blog " Au citron confit".


Lavez et détaillez votre brocoli, faites le cuire à la vapeur, 25 minutes suffisent, vérifiez à l'aide d'un couteau. Pendant ce temps, épluchez et épépinez vos tomates, coupez les en dés, écrasez les gousses d'ail, hachez finement la coriandre. Mettez le tout dans une sauteuse, ajoutez l'huile d'olive, les épices, un demi verre d'eau, faites mijoter à feu doux cinq minutes. Ajoutez vos brocolis, et mélangez délicatement. Faites cuire cinq minutes pour que les brocolis absorbent la sauce.


Servez chaud, bon appétit.



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Mots-clés: brocolis

Une portion (env. 330 g) :
Calories 114 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 6,5 g   Lipides 3,3 g  

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5 commentaires

lary soa

c'est bonnn!!!
merci

had

Je vais essayer. Ça l'air bon
J'espère que mes enfants aimeront.

catounette

Une petite poêlée qui ne se refuse pas! merci,bises

chamsaya

merci ma cece.. bonne journée à toi.

bisous

cece69

hummmmm que de bonne recette merci!

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