Raïta de poires et pêches

Une recette de dessert proposée par chamsaya

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
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recette Raïta de poires et pêches

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Poires2 Pêches1 Citron10 G de gingembre frais250 G de fromage blanc60 Cl d'eau200 G de sucre en poudre100 G d'amandes effilées

Préparation:

Recette extraite de mon blog: www.aucitronconfit.com



Un dessert savoureux avec des fruits pochés au sirop de gingembre.. La douceur est au rendez vous.


Préparons d'abord le sirop ; en faisant chauffer l'eau avec le sucre. Faites bouillir à feu doux pendant dix minutes. Ajoutez alors le gingembre épluché, coupé en petits bâtonnets, faites pocher pendant 20 minutes.


Pelez les fruits, coupez les en quatre, arrosez les du jus de citron. Plongez les alors dans le sirop de gingembre ; pochez pendant une quinzaine de minutes. Retirez du feu, couvrez, et laissez refroidir.
Égouttez les fruits, coupez les alors en petits dés. Vous pouvez conserver le reste de sirop au frigo pour l'utiliser pour des salades de fruits ou le tiramisu aux prunes et abricots.


Mélangez délicatement dans un saladier les fruits et le fromage blanc. Vous pouvez remplacer le fromage blanc par des yaourts à la grecque, mais en gourmande que je suis, j'ai utilisé le fromage blanc.


Disposez la préparation dans des ramequins, des coupes. Mettez au frais, au moment de servir, parsemez d'amandes effilées préalablement dorées dans une poêle sans matière grasse.



Un pur plaisir. Bon appétit !




Raita-aux-poires 7035

Une portion (env. 380 g) :
Calories 438 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 61,0 g   Lipides 11,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

hiver

5/5 miam miam

soizic45

merci CHAMSAYA pour cette belle recette 5/5 bisous

chamsaya

merci à toi. bonne journée

bises

peches

Tout ce que j'aime. Merci pour cette recette. Biz

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 94Invité, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.