FONDANT MARRON-CHOCO SS OEUFS

Fondant plein de réconfort

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
15
recette FONDANT MARRON-CHOCO SS OEUFS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

– 100 G de chocolat noir– 100 G de beurre– 200 Ml de crème d'amande– 500 G de crème de marron– 100 G de pralin (facultatif mais ça apporte vraiment un plus)– 100 G de farine de blé (ou 100 g de fécule de maïs pour une version sans gluten)– 1 Sachet de levure chimique 2 Bouchons de rhum ambré

Préparation:

Perle en sucre.


Préchauffez le four à 180°C.


Tapissez le fond de papier sulfurisé un moule de 20 cm.


Faites fondre au bain-marie le chocolat noir, la margarine ainsi que la crème jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse et homogène puis réservez.


Dans un récipient, mélangez la crème de marron, le rhum et le pralin.


Mélangez les deux préparations et pour finir incorporez la farine et la levure chimique, mélangez l’ensemble rapidement sans trop travailler la pâte.


Versez l’appareil dans le moule.


Enfournez pour 30 à 50 minutes environ (la durée varie suivant les fours), vérifiez régulièrement la cuisson à laide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir à peine immaculée de pâte pour une texture plus fondante à cœur, ou totalement sèche pour une texture plus ferme


Démoulez sur une grille et envelopper dans du papier sulfurisé pour conserver le moelleux plus longtemps.


Dégustez tiède ou bien frais en disposant le gâteau quelques heures au réfrigérateur.


Mots-clés: Fondant Marron

Une portion (env. 250 g) :
Calories 915 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 111,0 g   Lipides 39,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

Chaya2

Une tuerie. Chocolat, creme de marron, pralin c hyper gourmand. Et le rhum bien sûr !!

cuisineenfolie

Moi aussi!!! Ca doit être terrible !!!!!

arnaud6987

Je fonds pour ce fondant ...

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 15Invité, Invité et 13 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.