Muffin beurre amande

Muffin au bon gout d'amandes léger

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recette Muffin beurre amande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Œufs 80 G lait végétal ou non (amande ss sucre pour moi)60 G sirop d'agave110 G peanut butter (beurre amande/coco)50 Gr farine semi-complète (avoine semi-complète)1/2 Sachet levure1 Pincée sel60-70 G pépites cocolat (blanc)

Préparation:

Recettes tirée de healthyfood_creation - "Muffin peanut butter et pépites de chocolat".


Préchauffer le four à 160°C.


Dasn un saladier, mélanger avec un fouet les oeufs, la purée de cacahuètes, le lait et le sirop d'agave jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.


Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel. Mélanger de nouveau puis ajouter les pépites de chocolat. Mélanger une dernière fois.


Verser la pâte dans les moules à muffins (huiler légèrement les moules s'ils ne sont pas en silicone) puis enfourner pendand 20 min.


A la fin de la cuisson, laisser refroidir avant de démouler.


A conserver dans une boite au frais.


Notes : ils se congèlent très bien. La farine d'avoine apporte un bon goût de céréales.


Mots-clés: Muffin Amande

Une portion (env. 80 g) :
Calories 219 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 8,0 g   Lipides 16,7 g  

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