Ananas en pirogue
3 Commentaires
219 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
L'ananas, ce fruit tropical aux saveurs sucrées et acidulées, est un véritable trésor pour égayer vos plats. Sa chair juteuse et parfumée est idéale pour une présentation originale, comme l'ananas en pirogue, qui apportera une touche d'exotisme à votre table. Riche en vitamines et en enzymes, l'ananas est non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la digestion.
En le présentant de manière créative, vous ferez de ce fruit le point d'orgue de vos repas. Voici une astuce simple pour sublimer ce fruit : chaque bouchée d'ananas offre une explosion de saveurs qui ravira vos papilles.
En le présentant de manière créative, vous ferez de ce fruit le point d'orgue de vos repas. Voici une astuce simple pour sublimer ce fruit : chaque bouchée d'ananas offre une explosion de saveurs qui ravira vos papilles.
Trucs & Astuces
- Choisir un ananas mûr : Assurez-vous que l'ananas est bien mûr en vérifiant qu'il est légèrement souple au toucher et qu'il dégage un parfum sucré.
- Utiliser un bon couteau : Un couteau bien aiguisé facilitera la découpe de l'ananas et vous permettra de retirer la chair sans l'abîmer.
- Conserver les écorces : Les écorces d'ananas peuvent être utilisées comme des bols pour servir des salades de fruits ou des desserts.
- Ajouter des épices : Pour une touche originale, saupoudrez les morceaux d'ananas de cannelle ou de piment pour rehausser les saveurs.
- Servir frais : L'ananas est meilleur lorsqu'il est servi bien frais, pensez à le réfrigérer avant de le déguster.
- Jouer avec les textures : Mélangez l'ananas avec d'autres fruits pour créer un contraste de textures et de saveurs.
- Utiliser le jus : Ne jetez pas le jus qui s'écoule lors de la découpe, il peut être utilisé dans des smoothies ou des cocktails.
Ingrédients
- Ananas 1
Préparation
-
Étape 1Couper l'ananas en deux, dans le sens de la hauteur. Recouper chaque part en deux pour obtenir quatre parts.
-
Étape 2Passer le couteau entre le cœur et la chair pour la détacher, en veillant à maintenir le cœur attaché aux extrémités. Passer ensuite le couteau entre l'écorce et la chair.
-
Étape 3Enlever soigneusement la chair sans l'abîmer, puis découper la chair en morceaux réguliers et remettre les morceaux décalés alternativement.
Publié par chezcachou
Questions fréquentes
Recherchez un ananas qui est légèrement souple au toucher, avec une couleur dorée et une odeur sucrée à la base.
Bien que cela soit possible, l'ananas frais est recommandé pour une meilleure texture et saveur.
Coupez l'ananas en deux dans le sens de la hauteur, puis retirez la chair avec précaution en gardant le cœur attaché.
Un ananas coupé se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des kiwis pour une présentation colorée.
L'ananas est généralement sûr, mais vérifiez les allergies aux fruits tropicaux avant de servir.
Vous pouvez servir l'ananas en pirogue tel quel ou avec un peu de jus de citron pour rehausser la saveur.
Oui, cette recette est entièrement végétalienne car elle ne contient que de l'ananas.
Il est préférable de préparer l'ananas juste avant de servir pour éviter qu'il ne brunisse.
L'ananas en pirogue se marie bien avec des desserts comme la glace ou le yaourt.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- La Cuisine des Minous a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
SUPERBE DESSERT
BISES
La Cuisine des Minous
Top
jeanmerode
belle présentation