Marinade de lapin au miel et quatres épices

Vous pouvez servir avec une purée ^^

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recette Marinade de lapin au miel et quatres épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 morceaux de lapin
2 cc de miel liquide
1 cc huile d'olive
2 cs moutarde (j'ai mis de l'aigre douce)
1 cc coriandre
1 cc cumin
1 cc cannelle
0.5 cc muscade
sel et poivre

Ingrédients pour la cuisson:
40 cl de fond de volaille
1 cs de Maïzena

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://chezcachou.over-blog.com/2016/04/marinade-de-lapin-au-miel-et-quatres-épices.html



Attention vous avez ensuite des ingrédients à mettre lors de la cuisson !


Saler et poivrer les morceaux de lapin. Dans un bol mélanger tous les ingrédients sauf la viande. Étaler cette marinade sur les morceaux de lapin, filmer et réserver au frigo pendant 4h.


Dans le bol du robot muni du mélangeur disposer le lapin mariné, le fond de veau et la Maïzena. Mettre le programme Mijoté P2 mais 1h. Au départ mettre le bouchon sur maxi pendant 15 min. Puis le retirer.


Si vous réalisez cette recette au faitout laissez mijoter 1.


Vous pouvez servir avec une purée ^^.


Bon appétit !

Une portion (env. 40 g) :
Calories 117 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 11,3 g   Lipides 5,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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NININE17

Un lapin tout en saveur !

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    NININE17 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 57Invité, félicia et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.