Patate douce farcie au fromage frais et bœuf séché
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Imaginez une patate douce bien fondante, qui s'ouvre délicatement pour dévoiler un savoureux mélange de fromage frais et de bœuf séché. Cette recette originale vous propose de déguster la patate douce autrement, en alliant douceur et caractère. Le mariage entre la douceur naturelle de la patate et le goût prononcé du bœuf séché crée une harmonie parfaite, tant pour les amateurs de viande que pour ceux qui souhaitent une touche salée dans leur plat.
La ciboulette fraîche apporte une note légère et parfumée qui relève l'ensemble, transformant chaque bouchée en un vrai moment de plaisir. À partager sans hésiter, pour un repas convivial et chaleureux entre amis ou en famille.
La ciboulette fraîche apporte une note légère et parfumée qui relève l'ensemble, transformant chaque bouchée en un vrai moment de plaisir. À partager sans hésiter, pour un repas convivial et chaleureux entre amis ou en famille.
Trucs & Astuces
- Choisissez des patates douces de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du cumin pour rehausser le goût de la farce.
- Utilisez un fromage frais à herbes pour une saveur encore plus riche.
- Ne jetez pas la peau de la patate douce, elle est comestible et riche en nutriments.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Préparez à l'avance : vous pouvez farcir les patates douces et les réchauffer au moment de servir.
- Variez les garnitures en ajoutant des légumes grillés ou des noix pour plus de texture.
Ingrédients
- Patate douce 1
- Fromages frais - 0% de matière grasse 2
- Tranches de bœuf séché 2
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Disposer la patate douce sur une plaque et enfourner pour 50 min.
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Étape 3Laisser tiédir avant de couper la patate douce en deux dans la longueur.
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Étape 4Prélèver la chair en faisant attention à la peau.
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Étape 5Dans un saladier, écraser la chair avec le fromage frais et le bœuf séché émiettés.
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Étape 6Répartir le mélange dans les demi-patates douces.
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Étape 7Enfourner 10 min.
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Étape 8Parsemer de ciboulette ciselée, saler et poivrer.
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Publié par chezcachou
Questions fréquentes
La patate douce doit cuire au four pendant 50 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage frais ou même du fromage râpé selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf séché par du jambon, du poulet grillé ou même des alternatives végétariennes comme du tofu.
La patate douce est cuite lorsque vous pouvez facilement y insérer un couteau ou une fourchette sans résistance.
Oui, vous pouvez préparer la farce à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il suffit de réchauffer les demi-patates douces au four avant de servir.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la ciboulette, du persil ou même des noix pour un peu de croquant.
Cette recette est faible en calories grâce au fromage frais 0% et peut convenir à un régime faible en glucides, mais vérifiez les ingrédients selon vos besoins spécifiques.
Cette recette donne généralement 2 portions, une pour chaque demi-patate douce.
Il est préférable de ne pas congeler les patates douces farcies, car la texture peut être altérée après décongélation.
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