Purée de pommes de terre et courge butternut

Une recette d'accompagnement facile et rapide par chezcachou

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recette Purée de pommes de terre et courge butternut

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une demie courge butternut4 Pommes de terre10 Cl de lait environUne noix de beurre facultativeSel et poivre

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/01/purée-de-pommes-de-terre-et-courge-butternut-8.html



Dans un premier temps, il faut cuire vos aliments. Vous pouvez les cuire à la vapeur si vous avez le Companion ou dans une casserole d'eau bouillante salée.



Si vous avez le Companion, verser 0. 7 L d'eau dans la cuve. Éplucher les pommes de terre et la courge. Détailler en morceaux et les disposer dans le panier vapeur. Mettre le programme vapeur 30 min. Attention à bien placer votre bouchon.



Lorsque vos légumes sont cuits, vider l'eau et mettre l'ultrablade. Incorporer les légumes et le beurre. Mixer V10 / 30 sec. Ajouter le lait progressivement afin d'obtenir la consistance souhaitée. Saler et poivrer.





Bon appétit !



Une portion (env. 260 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 31,1 g   Lipides 5,2 g  

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