Salade composée au boeuf séché
Une recette de salade facile et rapide par chezcachou
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tomate 1
- Carotte - Râpée 1
- Mâche - des tranches de concombre 1 portion
- Fromage de brebis - des tranches de concombre 15 grammes
- Croutons nature - des tranches de concombre 25 grammes
- Boeuf séché - des tranches de concombre 2 tranches
- Huile d'olive - Pour la vinaigrette 1 cuillère à café
- Vinaigre balsamique - Pour la vinaigrette 1 cuillère à soupe
- Moutarde - Pour la vinaigrette 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
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Étape 2Dans l'assiette, disposer la mâche, les rondelles de tomate et de concombre.
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Étape 3Parsemer de carotte râpée, ajouter le fromage de brebis coupé en petits cubes, les croutons et le bœuf en morceaux.
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Étape 4Arroser de vinaigrette.
Mots-clés: boeuf séché, carotte, concombre, croutons, entrée, fromage de brebis, huile d'olive, mâche, moutarde, plat, salade composée, tomate, vinaigre balsamique, vinaigrette, weight watchers
Pour 100 g :
Calories 89 kcal
Protéines 1 g
Glucides 5 g
Lipides 5 g
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité avec des notes d'épices qui complètent le goût du boeuf séché.
- Sancerre: Un vin blanc sec et frais qui équilibre la richesse du fromage de brebis et la vinaigrette.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique qui accompagne parfaitement les légumes frais de la salade.
Questions fréquentes
La préparation de cette salade prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf séché par du poulet grillé, du jambon ou même des protéines végétales.
Non, car elle contient du boeuf séché. Pour une version végétarienne, remplacez le boeuf par des légumineuses ou du tofu.
Il est préférable de conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique et de les consommer dans les 24 heures.
Oui, vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
Vous pouvez ajouter des olives, des avocats, des noix ou des graines pour plus de texture et de saveur.
Non, car les croutons peuvent contenir du gluten. Vous pouvez les remplacer par des croutons sans gluten.
Cette recette sert généralement 2 personnes.
Oui, cette salade peut être servie comme plat principal, surtout si vous ajoutez des protéines supplémentaires.
Un vin blanc léger ou une eau pétillante avec un zeste de citron se marient bien avec cette salade.
Ça a l'air bon !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
Mamyloula
belle salade bises