Verrines de clémentines aux crevettes

Une recette de verrines facile et rapide par chilubru

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recette Verrines de clémentines aux crevettes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

J'ai fait environ 10 mini verrines)
3 clémentines
10-12 queues de crevettes
1 CS de mayonnaise au citron
1 yaourt brassé
5 branches de coriandre fraîche
sel, poivre du moulin

Préparation:

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Éplucher vos clémentines, séparez les en quartiers et débarrassez les de leur peau. Les couper ne petits morceaux et les mettre de côté avec leurs jus. Coupez les queues de crevettes en tronçons.


Prendre les brins de coriandre, les laver et les sécher. Les ciseler finement dans le fond d'un verre à l'aide d'un ciseau.


Mélanger le yaourt, la mayonnaise et la coriandre, salez et poivrez. Ajouter ce mélange aux clémentines et ajoutez les morceaux de crevettes.
Mettre en verrines et réservez au frais jusqu'au moment de servir.


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D'autres recettes sur mon blog: http://www.cuisinemag.fr/



Mots-clés: verrine ; crevettes ; clémentines

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5 commentaires

Karine T.

Une tuerie !! Fait partie désormais de ma liste de recette pour les verrines.

bb

j'ai réalisé cette recette sans la coriandre et nous nous sommes régalés. C'est très frais, très fruité. Merci pour cette recette.

celine

bonjour
j'ai déjà mangé ce type de verrine et c'était délicieux. Je voudrais en faire mais je n'aime pas la coriandre fraiche. Par quoi puis-je la remplacer? Merci

Invité

ça a l'air super bon miam

soizic45

parfaite ma chérie tes minies pour l'apéritif  merci bisous

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