Sorbet courgettes Thermomix

Sorbet dessert

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recette Sorbet courgettes Thermomix

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 De courgettes jaunes. 1/2 Citron et son zeste ( moi 3cs de sirop de courgettes jaunes. ). 250 Gr de confisucre2 Cm de gingembre frais.

Préparation:

Mettre dans le bol le gingembre épluché et les zestes de citron.
Hachez finement 5 sec / vit 5.
Racler les parois du bol. Ajoutez le jus du 1/2 citron.
Lavez les courgettes, épluchez et hachez avec le confisucre 5 sec / vit 5.

Mettre dans un bac à glacer ou un autre et mettre au congélateur et le lendemain coupez en cube faire qq pulsion turbo puis rajouter un blanc d'oeuf et mixer 1 mn, vit 5 puis mettre le fouet 1 mn, vit 3.

Initialement, je comptais faire de la confiture mais quand j'ai goûté c'était tellement bon et vu la canicule, je me suis dis qu'en sorbet cela devait être aussi bon.


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2 commentaires

chipi

Tiphaine on peut pas pensé toujours à tous ????. J'avais voulu faire une confiture de courgettes mais après avoir goûté, j'ai trouvé cela tellement bon que je me suis dis qu'en glace cela serait top .
L'avantage avec le confisucre pas besoin de sortir le bac du congelateue avant longtemps à l'avance même avec des fruits cela peut faire sympa

Tiphaine07

Je n'ai pas les courgettes jaunes et je me demande comment je n'ai pas encore eu l'idée

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    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

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