Traditionnelle saucisse allemande : Currywurst

Servir avec des frites

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recette traditionnelle saucisse allemande : Currywurst

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 grosses saucisses type francfort (Bratwurst) ou 6 petites200 ml de coulis de tomate ou de ketchup50 ml de vinaigre1 petit oignon1 c à c de moutarde1 c à c de curry (en poudre)1 c à c de sel pimentésel poivre½ c à c de sucre1 c à s d'huile d'olive

Préparation:

Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.


Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel. Ajoutez-y le coulis de tomates et remuer bien.


Verser la préparation dans la casseroles avec l'oignon et laissez mijoter 5 à 10 min.


Dans une poëlle, faites griller la ou les saucisses dans une cuillère a soupe d'huile d'olive. Coupez la ensuite en en gros tronçons.


Disposer les morceaux dans une assiette, verser la sauces dessus et saupoudrez de curry en poudre.


Servir avec des frites.


Dégustez c'est prêt !!




Mots-clés: allemand, curry, frite, saucisse, tomate

Une portion (env. 220 g) :
Calories 254 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 4,3 g   Lipides 19,4 g  

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46 commentaires

Invité

Bonjour, 

 

L'idéal serait d'acheter une véritable currywurst, mais vous ne les trouvera qu'en Allemagne, ou si vous habiter la region d'Alsace, ou bien il y a un magasin qui vend de veritables produits allemand a Paris. Si vous habitez une autre region, le mieux c'est de choisir n'importe quelle saucisse, je dirais celle qui vous fait le plus envie, après tout est question de goût.

Bonne appetit

annema

ou achete vous vos saucises. y a t'il une marque en particulier

 

 

Invité

delicieux !

lunabééé

Très bon mais goute un peu trop le vinaigre

Marilyne

Miam délicieuse ! Mon copain et moi arrivons justement d'Allemagne et nous cherchions une bonne recette. La votre est exactement comme les currywurst que nous y avons mangés ! Merci !

Emilie

C'est la bonne recette, elle est vraiment excllente

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