Aubergines poelées au saint félicien

Recette originale avec du fromage

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recette aubergines poelées au saint félicien

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Belle aubergine 1 Petit saint félicien 1 Tomate Huile d'olive Herbe de provence Sel Mélange de 5 baies

Préparation:

Laver votre aubergine et la couper en 4 lamelles 1/2 cm (ne pa garder les extrémités).


Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle et y faire revenir les lamelles d'aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.


Les éponger dans du papier sopalin pour enlever le surplus de gras.


Mettre une lamelle d'aubergine dans une assiette. Y déposer le saint félicien couper en tranches fines.


Mettre par dessus votre tomate lavée, épépinée et coupée en petit dés.


Mettre un filet d'huile d'olive, saler et mettre le mélange de 5 baies.


Remettre une lamelle d'aubergine.


Faire de mémé pour la suivante.


Saupoudrer d'herbes de provence.


Au moment de servir rajouter un filet d'huile d'olive et un peu de sel.


Servir tiède ou froid selon vos envies avec une salade verte.


Bon appétit Sourire

Une portion (env. 200 g) :
Calories 227 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,9 g   Lipides 19,8 g  

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10 commentaires

choupette two

Merci invité

Invité

Très bon !

choupette two

merci hiver !!

hiver

miam miam miam miam !!! 5/5

choupette two

merci marianne  et on est bien dans notre région

bisette

marianne83

Merci pour cette recette originale et qui sent bon notre région (la Provence) !!!!! BIZZZZZZZZZZ

choupette two

merci kat

katcelau

les aubergines j adore et ta recette me !!!!! hummmmmmm bissss kat 

choupette two

merci à toi rosevz  et tu vas voir , tu va te régaler

bonne soirée , bisette

rosevz

les aubergines j'adore!!!Merci Choupette two

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