Brochettes de fruits au jambon de bayonne, sauce basilic
Superbes brochettes et belle idee - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Melon de cavaillon 2 Belles pêches 4 Tranches de jambon de bayonne Quelques feuilles de basilic Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Couper le melon en deux et enlever les graines. Éplucher les pêches.
À l'aide d'une cuillère parisienne prélever 16 billes de melon et 16 billes de pêche.
Couper les tranches de jambon de bayonne en deux dans le sens de la longueur.
Intercaler sur chaque brochette 2 billes de melon, 2 de pêches et le jambon jusqu'à épuisement des ingrédients.
Préparer votre vinaigrette en mélangeant un peu d'huule d'olive avec le vinaigre balsamique et le basilic ciselé. En napper les brochettes. Saler légérement et poivrer.
Déguster bien frais !!
Mots-clés: balsamique, basilic, brochettes, huile d'olive, jambon de bayonne, melon, pêches
Une portion (env. 60 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 11,4 g
Publié par choupette two
8 commentaires
choupette two
oui jean une bonne entrée qui s'adapte à la chaleur
jeanmerode
miam!!!par cette chaleur
choupette two
merci jane
calamity-jane
miammmmm ca donne envie
bisette
choupette two
merci mes amies !!
Soniflex
ça a l'air bon et frais !
Veronique
Je vais très vite essayer, merci à toi, bises
italmo
SUPERBES BROCHETTES ET BELLE IDEE