Bûche carbonara

La bûche avant la bûche ...

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
11 Commentaires
91
recette Bûche carbonara

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

16 tranches de pain de mie Harris sans croûte 1 gros pot de crème fraîche entière 150 gr de lardons nature emmental râpé parmesan râpé 3 jaunes d'œufs persil ciselé sel et poivre du moulin

Préparation:

Sur du film plastique étaler les tranches de pain de mie en les chevauchant sur 1 cm (voir photo). À l'aide d'un rouleau pâtissier les souder entres eux et les aplatir.


Napper de crème fraîche, de lardons poêlés et parsemer de parmesan. Rouler en forme de bûche et la conserver au frais entourée de film plastique pendant 30 minutes.


Préchauffer votre four à 210°c.


Retirer le film plastique, couper les bords sur 1/2 cm (pour l'esthétique) et napper votre bûche de crème fraîche restante. Parsemer de fromage râpé et de parmesan. Saler et poivrer généreusement.


Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que votre bûche soit bien dorée. Retirer du four et au dessus disposer les 3 jaunes d'œufs dans leurs demies coquilles. Remettre au four 5 minutes.


A la sortie du four ôter les coquilles d'œuf, parsemer de persil et déguster bien chaud !!


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11 commentaires

choupette two

Merci nathalie

nathalie1970

j'adore l'idée

Keny

Mes cousins me la redemande tous les ans

choupette two

Merci chaya2

Chaya2

Tres bellle revisite !!!

choupette two

Merci les amis. La recette est très bonne en effet

Catalina

super original

jeanmerode

une belle et bonne recette,bravo pour cette idée

Anne

Ooohh ! Tu m inspire pour mon chéri ( qui est malheureusement difficile) personne est parfait !
Cette recette, il va aimer ! Merci ! Bisous !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Keny a trouvé ça très bon.

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 91Invité, Invité et 89 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.