Cannellonis d'autrefois

Recette de grand mère !!

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recette cannellonis d'autrefois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Boite de cannellonis à farcir 400 Gr de boeuf hachée 200 Gr de chair à saucisse 1 Grosse cuillère d'épinards hachés 1 Bouteille de purée de tomates 1 Petite boite de concentré de tomates 4 Gousses d'ail 1 Oignon Persil ciselé Huile d'olive 1 Grain de sucre Râpe Sel et poivre du moulin

Préparation:

Commencer par préparer votre sauce tomate :


Éplucher et hacher 2 gousses d'ail et l'oignon.


Dans une casserole mettre à chauffer un peu d'huile d'olive et y mettre le hachis à revenir avec le persil ciselé.


Ajouter la purée de tomate, le concentré et le sucre pour enlever l'assidité. Bien mélanger. Saler, poivrer et laisser mijoter 1 heure.


Pendant ce temps hacher les deux autres gousses d'ail et le mettre à revenir dans un peu d'huile d'olive avec le boeuf haché et la chair à saucisse. Laisser cuire quelques minutes et ajouter les épinards. Mélanger de nouveau.


Ajouter un peu de sauce tomate sans que votre sauce ne soit trop liquide. Saler et poivrer. Laisser refroidir.


Farcir les cannelonnis de viande et les mettre côte à côte dans un plat à gratin huilé légèrement.


Recouvrir de sauce tomate restante et de râpe. Salé, poivrer et parsemer de persil.


Ciselé. Mettre au four préchauffer à 220 °c et laisser cuire 20 minutes environ. Vos cannelonnis doivent être bien dorés.










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13 commentaires

choupette two

merci à toi Huguette et ravie de te faire plaisir !! bisette à toi

hanor

ceux que je préfères bises

choupette two

merci ma truffe et melayers !! bisette

melayers

des bons cannellonis bien gouteux bonne soirée bisou

ma truffe

bravo choupette ,quel plaisir ces bons petits plats ,même s'il y a du travail !!!!!!bizzzzzzzzzz

choupette two

merci à tous !! rien de meilleur que des cannelonnis maison !!

Mirabelle 54

Waouhhhhh que c'est bon des cannelloni maison. Félicitations pour le plat, l'explication et certainement le goût!

CarlaMatteo

j'aime bien

petite fille

bravo pour ces bons cannellonis qui représente quand mème beaucoup de travail mais c'est tellement bon que l'on ne peu plus les manger en boite après
bonne journée et gros bisous

jeanmerode

j adore

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