Douceur de courgettes et kiwis

Sucré/salé

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recette douceur de courgettes et kiwis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Belles courgettes 3 Kiwis 1 Échalote 1 Gousse d'ail 40 Cl de bouillon de volaille Huile d'olive Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Éplucher et couper les courgettes en petits cubes.


Hacher l'échalote et l'ail ensemble.


Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir le hachis d'échalotes et les courgettes pendant 10 minutes en remuant souvent. Ajouter le persil ciselé. (En réserver 1 cuil à soupe pour la présentation).


Ajouter ensuite le bouillon de volaille et laisser réduire encore quelques minutes. Saler et poivrer.


Éplucher les kiwis et les mettre dans votre mixer avec les courgettes et le bouillon. Mixer pour obtenir un joli velouté. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.  


Parsemer de persil ciselé et de quelques cubes de courgettes réservées. Poivrer et déguster bien chaud !!  






Pour 100 g :
Calories 50 kcal   Protéines 0 g   Glucides 3 g   Lipides 2 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

choupette two

merci soua !! tu ne sera pas déçue !! bisette

Soua

à tester... QUEL mélange!!!

choupette two

lol !! oui ça a l'air bizarre mais c'était vraiment très bon avec juste un petit arrière gout de kiwi !! ils m'en restaient à la maison alors j'ai eu l'idée de les mettre dans le velouté pour ne pas les gaspiller et ce fût une excellente idée lol !! merci pour tes petits cœurs ma marie !! bisette et bon lundi !!

choupette two

merci rosinette et tatie !! bisette

CarlaMatteo

bizarre comme association !!! tu sais que je ne suis pas trop sucré-salé...... ct bon ??? vs avez aimé ???? et oui as-tu pêcher cette idée lol !!!
bisette à toi
pour ma copine 5 coeurs

rosinette

super idée comme d habitude bise

Tatie

merci, a faire.

Votes

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    Soua a trouvé ça délicieux!.
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    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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