Filet de cabillaud aux légumes croquants

Ou filet de merlan

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recette Filet de cabillaud aux légumes croquants

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 filets de cabillaud 1 grosse courgette 1 poivron rouge 1 petit oignon rouge 100 gr de tomates cerises 1 cube de bouillon de champignons huile d'olive coriandre ciselée herbes de Provence jus d'un demi citron 4 feuilles de laurier pignons de pin sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Préchauffer votre four à 200°c.


Éplucher et émincer l'oignon rouge. Couper la courgette et le poivron en cubes.


Mettre tous les légumes au fond de votre plat. Arroser d'un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter les herbes et la coriandre.


Diluer le bouillon de champignons dans 10 cl d'eau et arroser les légumes.


Ajouter par dessus les filets de poissons. Arroser du jus de citron. Saler, poivrer de nouveau et ajouter les feuilles de laurier. Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de pignons.


Mettre au four 35 minutes. Déguster bien chaud !!



Une portion (env. 180 g) :
Calories 136 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,2 g   Lipides 8,8 g  

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4 commentaires

choupette two

Merci les amis

jeanmerode

un bon plat de cabillaud

pattysaveurs

Une bonne recette de cabillaud aux légumes du sud!

Kilomètre-0

Comme il fait envie ton plat de cabillaud

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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