Filet de poulet sauce persillade

Une onctueuse recette de cuisinette

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6 Commentaires
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recette Filet de poulet sauce persillade

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Beaux filet de poulet 4 Gousses d'ail 2 Échalotes 50 Cl de crème liquide 33 Cl de vin blanc 1 Cuillère à soupe de curcuma 1 Cube de bouillon de volaille 3 Cuillères à soupe de persillade maison (ail et persil) Huile d'olive Sel et poivre du moulin

Préparation:

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les blancs de poulet sur toutes les faces.


Ajouter le cube de bouillon de volaille avec un petit verre d'eau. Laisser fondre et remuer quelques minutes.


Ajouter l'ail et les échalotes émincés, remuer quelques minutes. Ajouter le vin blanc, la crème, le curcuma et la persillade. Saler et poivrer. Laisser réduire 10 minutes en remuant souvent. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.


Déguster chaud avec du riz blanc !!


Une portion (env. 240 g) :
Calories 387 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 7,3 g   Lipides 29,3 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

choupette two

Merci à tous pour vos commentaires

nouja

Facile et cela à l'air rudement bon, merçi et meilleurs voeux pour 2020. Amitiés, Nouja....

Invité

très appétissant biz et bonne année

rosinette

tres appetissant

cuisinette

j'aime ta recette,merci choupette two bises,cuisinette

jeanmerode

bonne recette,superbes photos,bravo

Votes

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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