Le véritable "tiramisu" italien

À préparer la veille

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recette le véritable "tiramisu" italien

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Paquets de biscuits à la cuiller 4 Tasses de café froid 3 Oeufs 150 Gr de sucre en poudre 250 Gr de mascarpone 3 Cuil à soupe de vieux rhum 1 Pincée de sel Cacao non sucré.

Préparation:

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.


Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et le vieux rhum.


Incorporer le sel au blancs d'oeufs. Les battre en neige ferme puis les mélanger à la préparation précédente.


Tremper les biscuits à la cuiller dans le café froid et les disposer dans un plat rectangulaire.


Napper ensuite d'une couche de préparation au mascarpone. Ranger une autre couche de biscuit puis terminer par le reste de crème.


Saupoudrer de cacao non sucré et réserver au frais.


Vous pouvez le préparer la veille, c'est encore meilleur.


 

Une portion (env. 180 g) :
Calories 552 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 75,0 g   Lipides 14,6 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

choupette two

merci bianca !!!

bianca

le tiramisu, ma fille et moi adoront, merci pour ta recette!

choupette two

tu vas te régaler kat ,fais moi confiance

tu me diras , bisette

katcelau

je prends si sais le vrai moi j ai le faut !!!!et je vais faire le tien pour goutter bissss kat

choupette two

je t'en pris kalimero , avec plaisir ,  ressert toi généreusement

à bientot , bis....ette

kalimero60

Hum........ un bon tiramisu après un repas pour finir la soirée y a qu'ça de vrai !!!!!!! merci choupette, j'en reprendrais bien une part.............

choupette two

merci cece69. bisette

cece69

hummmmmmmmm j'adore merci pour ta recette bizzz

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