Mini tajine de kefta à l'oeuf (recette marocaine)

En effet c'était très gouteux - choupette two

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
11 Commentaires
93
recette mini tajine de kefta à l'oeuf (recette marocaine)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de viande hachée 2 Échalotes 1 Cuil à soupe d'épices marocaines Huile d'olive Huile de tournesol Persil ciselé Coriandre ciselée 6 Tomates mûres 4 Oeufs Sel et poivre

Préparation:




Dans un saladier mélanger la viande hachée avec 1 échalote hachée, de l'huile d'olive, les épices et la coriandre ciselée. Saler et poivrer.



Avec vos mains façonner des boulettes régulières. Réserver.



Ébouillanter les tomates. Les laisser refroidir et les peler.



Dans une casserole faire revenir l'échalote restante. Ajouter les tomates écrasées et le persil ciselé.



Laisser mijoter 20 minutes.



Dans une poêle faire cuire vos boulettes dans un peu d'huile d'olive.



Dans une autre poêle faire cuire vos oeufs au plat avec un peu d'huile de tournesol.



Dans 4 minis tajines mettre un fond de tomate. Par dessus ajouter 1 oeuf au plat et deux boulettes. Recouvrir d'un peu de sauce. Saler, poivrer et parsemer de coriandre ciselée.



Déguster bien chaud !!



Bon appétit







Une portion (env. 390 g) :
Calories 559 kcal   Protéines 23,5 g   Glucides 3,9 g   Lipides 43,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

11 commentaires

choupette two

merci doisy !! en effet c'était très gouteux

bisette

doisy

appétissant bravo

choupette two

bonsoir raphlawi !! c'est de la viande de boeuf acheté déjà hachée !!

bisette

choupette two

merci jeanmerode !!

raphlawi

la viande hachéee est elle du beeftack haché? Merci

jeanmerode

Rien que du bon

choupette two

merci ma marie et isa1

isa1

très appétisant

CarlaMatteo

kel bonne idée ma choupette !!

choupette two

merci lafeecrochette

Votes

CarlaMatteo, Rolly et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 93Invité, marianne83 et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.