Oeufs farcis à la crème d'anchois

Une recette d'entrée simple et rapide par choupette two

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recette oeufs farcis à la crème d'anchois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Oeufs 4 Cuil à soupe de crème d'anchois 1 Cuil à soupe de crème fraîche épaisse 4 Cornichons 8 Olives vertes Persil ciselé Poivre du moulin

Préparation:




Faire cuire vos oeufs durs pendant 15 minutes environ. Les laisser refroidir et les écailler.



Dans un bol mélanger la crème d'anchois avec la crème fraîche et les cornichons coupés en rondelles. Bien mélanger et poivrer.



Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur et retirer le jaune.



Mettre un peu de jaune dans la préparation aux anchois et mélanger de nouveau.



Farcir les oeufs d'anchois et décorer avec une olive verte. Parsemer de persil ciselé.



Mettre au frais.



Bon appétit





Une portion (env. 100 g) :
Calories 135 kcal   Protéines 14,1 g   Glucides 0,0 g   Lipides 7,0 g  

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2 commentaires

choupette two

merci marie jo

marie-jo

miam des anchois je craque

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