Tomate farcie sur son tapis d'endives

Une recette d'entrée simple et rapide par choupette two

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recette tomate farcie sur son tapis d'endives

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tomates bien rondes 1 Petite boite de maïs 4 Battonnets de surimi 6 Olives noires Quelques cubes de fêta 1 Belle endive Huile d'olive Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Nettoyer les tomates et l'endive.


Égoutter le maïs.


Couper le chapeau des tomates et les évider.


Dans un saladier mélanger le maïs, les olives noires coupées en deux, les cubes de fêta et le surimi coupé en rondelles.


Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Saler et poivrer.


Mettre cette salade dans les tomates. Parsemer de persil ciselé.


Dans deux assiettes mettre les endives coupées en lamelles. Arroser de vinaigrette et déposer une tomate dessus. Mettre le chapeau pour la présentation.


Déguster bien frais.


Bon appétit


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    copine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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