Truffé aux oréos ( gâteau pour les 10 ans de mon fils melvin )

Magnifique je mets sous le coude pour les12ans de mon petit fils - calamity-jane

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recette truffé aux oréos ( gâteau pour les 10 ans de mon fils melvin )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

pour le truffé :90 gr de chocolat noir à pâtisser 140 gr de sucre en poudre 2 oeufs 70 gr de farine 1 sachet de sucre vanillée 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de gros sel 6 cl de lait 60 gr de beurre 3 biscuits oréos au chocolat aux lait
Pour la ganache :15 cl de crème entière liquide 110 gr de chocolat noir à pâtisser
Pour la déco :sucre glace oréos aux chocolat au lait bombe alimentaire dorée

Préparation:




Préchauffer votre four à 160 °c.



Beurrer un moule à charnière.



Au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.



Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et le gros sel.



Dans un autre saladier mélanger le oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillée jusqu'à ce que la préparation blanchisse.



Ajouter le chocolat fondu et le lait.



Ajouter ensuite la farine par étape.



Briser les oréos et les ajouter à la préparation.



Mettre dans votre moule et enfourner 30 minutes environ.



Préparer la ganache :



Dans un saladier mettre le chocolat en petits morceaux et par dessus ajouter la crème bien chaude. Bien mélanger.



Laisser reposer 20 minutes et mettre la ganache sur le truffé.



Mettre au frais toute une nuit.



Lever la charnière de votre moule.



Saupoudrer de sucre glace.



Dorer vos oréos avec votre bombe alimentaire et les disposer tout autour.



Bon anniversaire mon petit Melvin !!











Une portion (env. 130 g) :
Calories 492 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 51,5 g   Lipides 26,4 g  

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17 commentaires

choupette two

merci ma celinette

choupette two

merci bcp anais !! oui il s'est régalé

bisette à toi

celinette2008

Trop forte ma Choupette !!!

anais6490

Je suis en totale extase devant mon écran! Ton fils a du se régaler avec ses deux gâteaux! Bonne anniversaire en retard à ton Melvin!

 

Et encore une fois: miaaaaaam!!!!!!

choupette two

merci bcp jane et coccicuisine !! je vous fais pleins de bisettes a ++

choupette two

merci mellecaprice !! le gros sel te donne un petit goût salé et croquant en bouche, c'est excellent

choupette two

oui tu peux le tester ma marie !! il est merveilleux  surtout pour nous , grande amatrice de chocolat  hihihi

Cocci-Cuisine

Joyeux Anniversaire Melvin. Tu en a de la chance d'avoir une maman qui fait de si jolie gâteau d'Anniversaire. 5/5 choupette.

calamity-jane

magnifique je mets sous le coude pour les12ans de mon petit fils

merci pour le partage

bon anniversaire melvin en retard mais le coeur y est

bisette

melle caprice

ca a l air delicieux!je vois que nos fils ont le meme age et en plus un jour de decalage.le mien est du 15! Petite question bete lol a quoi te sert le gros sel!!!

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