Wok de chou-fleur
Aux épices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou fleur 1 Poivron rouge 1 Échalote 2 Gousses d'ail 1 Cuil à café de gingembre en poudre 1 Cuil à café de quatre épices Huile d'olive Persil ciselé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Découper le chou fleur en bouquet et le faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes environ.
Pendant ce temps nettoyer le poivron et le couper en petits cubes.
Éplucher et hacher l'échalote et les gousses d'ail.
Dans votre wok faire chauffer un peu d'huile d'olive et y mettre à revenir les cubes de poivron et le hachis d'échalote et d'ail. Ajouter les épices et le gingembre. Bien mélanger.
Égoutter le chou fleur et l'ajouter dans votre wok. Saler et poivrer. Parsemer de persil ciselé.
Ajouter 1/2 verre d'eau chaude et laisser cuire 5 minutes.
Servez chaud !!
Mots-clés: ail, chou fleur, échalote, gingembre, huile d'olive, poivron rouge, quatre épices, wok
Une portion (env. 430 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 13,0 g
Lipides 8,6 g
Publié par choupette two
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- copine a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
choupette two
merci kapi !! oui tu vas te régaler et t'as bien raison faut profiter des promotions !!!
choupette two
merci signe déco
Signe-Déco
Super j'adoooore!!!! Bizzz
Kapiluka
Délicieux le choux-fleur.... c'est le moment d'en manger.... c'est la pleine saison En plus ils sont pas chers...mdr...Je prends.... je vais me régaler... Merci "Ma Choupette..". Besikos...