Pain de viande au poulet et aromates

Servir avec une purée de pommes de terre à l'ail et une salade :

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
1 Commentaires
122
recette Pain de viande au poulet et aromates

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

J'avais du beau poulet haché, mais pas question de faire des hamburgers ou autres galettes. J'ai vu cette recette pas compliqué et combien délicieuse sur le site Le poulet du Québec. En plus j'ai eu l'aide de mon fiston qui a eu un plaisir de faire le cuisinier :) J'ai servi avec une purée de pommes de terre à l'ail comme suggérait le site. Un met qui sort de l'ordinaire à refaire!

*NOTE: Au lieu de faire un seul pain de viande ou la galette comme suggère le site, j'ai pris mon moule à minis pains et ça m'a donné 6 pains individuels. ** La prochaine fois, je vais doubler la quantité de ketchup et de sauce worcestershire pour garnir le dessus.

**J'ai fait cuire mes minis pains à 350°F pendant 45 minutes et c'était bien cuit.

INGRÉDIENTS:

1 livre de poulet haché cru
1/3 tasse de chapelure nature
1 oeuf battu
1 c. à thé de basilic séché
1 c. à thé d'origan séché
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 tasse de ketchup
2 c. à thé de sauce worcestershire

Préparation:

1- Préchauffer le four à 425°F.


2- Mélanger le poulet, la chapelure, l'oeuf, le basilic, l'origan, le sel et le poivre. Sur une plaque graissée, façonner le mélange en 1 grosse galette de 6-7 pouces de diamètre et de 1 1/2 d'épaisseur. (selon moi, c'est moins compliqué de le faire dans un moule à pain ou autre moule).


Mélanger le ketchup et la sauce worcestershire et étendre sur la galette (ou le ou les moules).


Cuire au four de 35 à 45 minutes. Retirer du four et laiser reposer 10 minutes à température de la pièce avant de servir.


Servir avec une purée de pommes de terre à l'ail et une salade .


Mots-clés: pain à la viande, poulet, poulet haché, volaille

Une portion (env. 30 g) :
Calories 74 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 11,4 g   Lipides 1,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

guiguite

c'est original ! Pourquoi pas ;D !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    guiguite a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 122Invité, Invité et 120 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.