Clafoutis de courgettes

Une recette de clafoutis maison par chouya

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recette Clafoutis de courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Grosse courgette ( ou 2 petites ) 30 Cl de lait 60 G de farine 20 G de maïzena3 Oeufs 1 Pincée de sel et de poivre Du parmesan ( facultatif )

Préparation:

¤ Laver la courgette et la détailler en fines lamelles. Préchauffer le four à 180 °C.

¤ Battre les 3 oeufs avec la farine et la maïzena, assaisonner et incorporer le lait petit à petit jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une pâte à crêpe épaisse.

¤ Chemiser le moule avec une couche de pâte et y déposer les rondelles de courgettes. Verser le reste de la pâte au dessus des courgettes.

¤ Pour les gourmands, vous pouvez saupoudrez de parmesan ! Enfourner pour une vingtaine de minutes, plantez la pointe d'un couteau dans le clafoutis, si elle ressort sèche... Il est cuit !

¤ Un bon accompagnement pour une viande blanche ou du poisson !

Une portion (env. 190 g) :
Calories 156 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 13,5 g   Lipides 3,9 g  

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