Version imprimable
Envoyer à un ami
Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
150 g de farine
10 g de sucre
75 g de beurre mou
1 oeuf
2 càs de lait
200 g de pruneaux
le jus d'une orange
2 pincées de sel .
Préparation:
¤ Travailler avec les doigts la farine, le sucre, le beurre ramolli en morceaux et le sel, ajouter l'oeuf battu avec le lait puis former une boule et laisser reposer pendant 15 minutes.
¤ Préchauffer le four à 220 °C .
¤ Pendant le temps de repos de la pâte, mixer les pruneaux dénoyautés et les cuire en compote avec le jus d'une orange.
¤ Diviser la pâte en 2 parties égales, abaisser les en 2 rectangles de même taille.
¤ Revcouvrez le premier rectangle de compote de pruneaux puis recouvrir avec le deuxième rectangle de pâte.
¤ Découper des carrés de pâte et piquer les à la fourchette.
¤ Cuire au four une dizaine de minutes , en surveillant pour que les pruneaux ne brulent pas !
Publié par chouya
Commentaires