Navettes de Marseille

Une recette de dessert proposée par chouya

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recette Navettes de Marseille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

20 G de beurre 200 G de farine 1/4 De sachet de levure chimique 75 G de sucre 1 Cas d'eau de fleur d'oranger 1 Oeuf

Préparation:

¤ Faire fondre le beurre et laissez le refroidir.

¤ Dans une casserole, porter à ébullition le sucre avec le quart d'un verre d'eau, laissez bouillir 2 minutes puis ajouter l'eau de fleur d'oranger.

¤ Versez sur la farine mélangée à la levure puis mélanger à la cuillère en bois, ajouter le beurre fondu, l'oeuf légèrement battu puis bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

¤ Laissez reposer la pâte 2 heures à température ambiante.

¤ Prélevez 30 grammes de pâte.

¤ Roulez la pâte en forme de boule entre vos mains, puis former un boudin.

¤ Déposez les boudins de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les inciser dans la longueur en laissant 2 cm de chaques côtés.

¤ Enfournez à 180 °C pour environ 10 minutes, les navettes doivent rester blanches et durciront à l'extérieur du four.


Une portion (env. 120 g) :
Calories 398 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 69,6 g   Lipides 6,0 g  

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2 commentaires

maïté

qu'elle la quantité d'eau exactement ? merci

Invité

Invité trouve que ça a l'air rudement bon. Je vais vite essayer....

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