Ooo Cake ricotta, olives vertes et pignons ooO
Une recette d' cake moelleuse par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
1 Oignon 250G de ricotta 3 Oeufs 250 G de farine 1 Sachet de levure chimique 100 G d'olives vertes dénoyautées 20 G de pignons 8 Càs d'huile d'olive 1 Càs de vinaigre de framboises Sel Poivre .
Préparation
Pour les anniversaires, occasions spéciales, diner entre amis etc.. Les cakes sont vraiment extras car ils permettent de varier les garnitures pour s'adapter aux gouts de chacuns, de plus l'avantage de pouvoir les congeler n'est pas négligeable , cette idée de cake, je l'ai prise dans le magazine " Guide Cuisine ", j'ai beaucoup aimé son moelleux, l'alliance des olives et de l'oignon et le croquant des pignons !
Voyons voir !:
¤ Emincez l'oignon et faites le cuire à feu doux pendant 5 minutes avec 1 càs d'huile. Salez, poivrez, ajoutez le vinaigre et réservez.
¤ Préchauffez le four à 180°C.
¤ Mélangez la farine, la levure et 1/4 càc de sel. Fouettez les oeufs avec l'huile, incorporez la ricotta, la farine, les pignons, les olives émincées et les oignons. Mélangez.
¤ Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour une trentaine de minutes à 180°C. Plantez la lame d'un couteau au centre, si elle ressort sèche c'est qu'il est cuit.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 353 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 22,6 g
Lipides 21,4 g
Publié par chouya
2 commentaires
mijane
exellent ,5/5 bizzz bonne soirée
sisirena
ça c'est une idée géniale!