Ooo Sushis de concombre ooO
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Voici une recette fraîche et pleine de peps pour régaler vos papilles ! Coupez des rondelles de concombre croquantes et glissez-y des tranches de chèvre dorées. Ajoutez un peu de zeste de citron pour relever le tout avec une touche acidulée qui réveillera vos saveurs.
Laissez reposer ces petites bouchées au frais pendant quelques minutes, cela permettra aux saveurs de bien se mélanger. Servez-les ensuite en apéritif ou en entrée légère, et préparez-vous à faire sensation auprès de vos invités avec cette explosion de fraîcheur et de gourmandise à chaque bouchée !
Laissez reposer ces petites bouchées au frais pendant quelques minutes, cela permettra aux saveurs de bien se mélanger. Servez-les ensuite en apéritif ou en entrée légère, et préparez-vous à faire sensation auprès de vos invités avec cette explosion de fraîcheur et de gourmandise à chaque bouchée !
Trucs & Astuces
- Utilisez un concombre bio pour éviter les pesticides.
- Pour une texture croquante, choisissez des concombres bien fermes.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour rehausser les saveurs.
- Servez avec une sauce soja ou un dip pour un goût supplémentaire.
- Pour un effet visuel, variez les couleurs en ajoutant des légumes colorés.
- Préparez-les juste avant de servir pour qu'ils restent frais.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de piment dans la crème fraîche.
Ingrédients
- Concombre 1
- Crème fraîche 2 cuillères à soupes
- Citron 0.5
- Chèvre 2 rondelles
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Lavez et épluchez le concombre.
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Étape 2À l'aide d'un "rasoir" à légumes, découpez le concombre en fines bandelettes dans la longueur.
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Étape 3Étalez une bandelette de concombre, déposez un peu de crème fraîche, 1/4 de rondelle de chèvre, 2 gouttes de jus de citron, salez, poivrez.
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Étape 4Roulez le petit tas dans la bandelette dans un premier sens, puis formez un angle avec la bandelette pour pouvoir totalement enfermer le chèvre dans le concombre en le roulant dans l'autre sens.
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Étape 5Réservez au frais avant de les servir et dégustez !!!
Mots-clés: chêvre, concombre, cuisine asiatique, cuisine japonaise, sushi, sushis
Une portion (env. 50 g) :
Calories 55 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,9 g
Lipides 4,2 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Il est recommandé de conserver les sushis de concombre au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, pour éviter qu'ils ne se dessèchent. Ils se conservent bien pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du fromage à tartiner, du yaourt grec ou même une sauce à base d'avocat pour une version plus légère.
Absolument ! Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes râpées, des poivrons ou même des protéines comme du saumon fumé ou du poulet pour varier les saveurs.
Utilisez un éplucheur ou un rasoir à légumes pour obtenir des bandelettes fines et uniformes. Cela permettra une meilleure présentation et une texture agréable.
La préparation de cette recette prend environ 15 à 20 minutes, selon votre habileté à couper le concombre.
Oui, vous pouvez préparer les sushis de concombre à l'avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir pour qu'ils restent frais.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne, car elle ne contient que des légumes et des produits laitiers.
Un concombre anglais ou un concombre libanais est idéal car ils ont moins de graines et une peau plus fine, ce qui les rend plus faciles à travailler.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic, ou des épices comme du paprika ou du piment pour rehausser le goût.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais assurez-vous d'adapter les ingrédients selon leurs goûts.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
bibininninbibou
j'en ai fait hier c'était un régal merci pour cette idée
didine94
trés originale, je suis folle de sushis en tout genres merci
avocat & chocolat
J'aime beaucoup l'idée et je recherche souvent idées pour grignoter léger à l'heure de l'apéritif donc je vais tester !!