Recette de Tarte aux Pommes
Une recette de tarte maison par chouya
3 Commentaires
157 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Pommes 4
- Sucre 100 grammes
- Beurre 50 grammes
- Sachet de sucre vanillé 1
- Œuf 1
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
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Étape 3Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
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Étape 4Disposez les lamelles de pommes sur la pâte.
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Étape 5Dans un bol, mélangez le sucre, le sucre vanillé et l'œuf. Versez ce mélange sur les pommes.
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Étape 6Ajoutez des petits morceaux de beurre sur le dessus.
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Étape 7Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 35,9 g
Lipides 12,0 g
Publié par chouya
Accord mets et vin
- Chenin Blanc: Un vin blanc sec avec des notes de pomme et de miel, parfait pour accompagner la douceur de la tarte.
- Cider: Un cidre frais et légèrement pétillant qui complète les saveurs fruitées de la tarte aux pommes.
- Sauternes: Un vin doux avec des arômes de fruits confits qui s'harmonise bien avec le goût sucré de la tarte.
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes à cuire comme les Golden, les Granny Smith ou les Jonagold pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée, cela donnera une texture différente mais tout aussi délicieuse.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que les pommes sont tendres. Vous pouvez vérifier en insérant un couteau dans les pommes.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la réchauffer au four avant de servir.
Conservez les restes de tarte dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant de votre choix, mais vérifiez les équivalences pour le dosage.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des poires ou des baies pour varier les saveurs.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
La tarte peut être congelée jusqu'à 2 mois. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez omettre l'œuf ou utiliser un substitut d'œuf pour une version sans œuf.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
choupaste
encore une réussite Chouya!!!! et si bien présentée en plus!! tu es géniale bizzzz à toi et bonne fin de soirée.
mijane
super bon !!!miam!!!!!!!ce caramel!!!!!!bizzzzzzzzzzzzz
Ana Luthi
Très jolie tarte!