Ooo Tartelette aux fraises & à la compotée de rhubarbe ooO

Une recette de tarte maison par chouya

  • Recette de cuisine 4.00/5
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2 Commentaires
77
recette Ooo Tartelette aux fraises & à la compotée de rhubarbe ooO

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée 2OO g de rhubarbe 1/2 verre d'eau 100 g de sucre 1 oeuf 2 cas de lait 10 fraises .

Préparation:

Je ne vais pas vous mentir, cela fait presque un mois que cette recette traîne dans mes brouillons en attendant de trouver le temps de le faire, il aurait été dommage de ne pas la partager même si la rhubarbe va se faire de plus en plus rare, (Th*iet vend de la surgelée) en effet je trouve que l'acidité de la rhubarbe se mêle parfaitement à la douceur des fraises, en bouche c'était parfait !



05_mai_


Voyons voir !:

¤ Lavez, épluchez la rhubarbe et la découper en fins tronçons. Mettez la à compotez avec 20 g de sucre en poudre et 1/2 verre d'eau pendant une vingtaine de minutes.

¤ Détaillez les fraises en rondelles ou en cubes.

¤ Ajoutez l'oeuf et le lait à la compotée de rhubarbe et mélangez bien.

¤ Déroulez la pâte feuilletée, foncez les moules à tartelettes, piquez le fond et déposez y une belle cas de compotée ou plus selon la taille de vos moules à tartelettes, ajoutez les fraises et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C.


05_mai_


Mots-clés: fraise, rhubarbe, tarte

Une portion (env. 200 g) :
Calories 479 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 66,8 g   Lipides 17,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

Pourquoi 100g de sucre dans la recette c'est mentionné 20g pour faire compoter et c'est tout. ...

Notre am❤ur de cuisine

jadooore ta jolie recette miiiiammm

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.