Petits gâteaux au yaourt et pralines roses

  • Recette de cuisine 3.67/5
3.7/5 (3 votes)
1 Commentaires
176

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Les petits gâteaux au yaourt et aux pralines roses sont un vrai délice venu tout droit de la région Rhône-Alpes, célèbre pour ses pralines roses. Légers, moelleux et colorés, ces gâteaux sont parfaits pour égayer vos goûters ou vos moments festifs. Le yaourt apporte une texture fondante et une onctuosité qui se marient à merveille avec le croquant et la douceur des pralines. Une recette simple et savoureuse qui ravira les amateurs de sucré!

Trucs & Astuces

  • Préchauffez le four à 180 °C (th6) pour une cuisson uniforme.
  • Utilisez un yaourt nature pour un goût plus authentique et moins sucré.
  • Incorporez les pralines roses délicatement pour garder des morceaux croquants.
  • Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine pour des petits gâteaux moelleux.
  • Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
  • Laissez refroidir les petits gâteaux quelques minutes avant de les démouler.
  • Ajoutez un glaçage à base de sucre glace et de jus de citron pour une touche sucrée.

Ingrédients

  • Yaourt - 1 pot 125 grammes
  • Œufs 3
  • Huile 60 grammes
  • Sucre 80 grammes
  • Farine 250 grammes
  • Pralines roses 100 grammes

Préparation

  1. Étape 1
    Préchauffer le four à 180 °C (th6).
  2. Étape 2
    Dans un saladier, battre les œufs avec l'huile, le yaourt et le sucre.
  3. Étape 3
    Mixer grossièrement les pralines roses et les incorporer à la préparation précédente.
  4. Étape 4
    Tamiser la farine et l'incorporer progressivement.
  5. Étape 5
    Emplir les moules aux 3/4 à l'aide d'une petite cuillère. recette Petits gâteaux au yaourt et pralines roses
  6. Étape 6
    Enfourner pour une quinzaine de minutes. recette Petits gâteaux au yaourt et pralines roses
  7. Étape 7
    recette Petits gâteaux au yaourt et pralines roses


Mots-clés: gateau, pralines roses, yaourt

Une portion (env. 160 g) :
Calories 499 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 62,4 g   Lipides 17,6 g  

Publié par

Questions fréquentes

Les petits gâteaux doivent cuire pendant environ 15 minutes à 180 °C.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou un yaourt végétal si vous souhaitez une version sans lactose.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre d'un gâteau. S'il en ressort propre, les gâteaux sont cuits.
Oui, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat ou des noix hachées si vous ne trouvez pas de pralines roses.
La recette permet de réaliser environ 12 petits gâteaux, selon la taille des moules utilisés.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Les petits gâteaux se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille ou d'amande pour rehausser le goût des gâteaux.
Oui, cette recette est simple et convient parfaitement aux enfants, avec une supervision lors de la cuisson.
Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Chris07

question taquine : comment les gateaux sont sortis ronds du moule carré ? hihi

je les trouve super mignons en mini-charlotte ? c'est ça ?

ohlala, mais il n'y a pas assez de WE pour faire toutes ces bonnes recettes !!!

Ils ont envie d'essayer

 176Invité, Invité et 174 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.