Sablés chocolat noir et blanc, fleur de sel et framboises
Une recette de dessert chocolatée par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
30 G de cacao en poudre non sucré 200 G de farine 1 Càc de bicarbonate de soude 150 G de chunks chocolat blanc 150 G de beurre mou 120 G de sucre roux 50 G de sucre en poudre 5 G de fleur de sel 1 Càc de poudre de vanille 100 G de framboises surgelées
Préparation:
Lorsque j'ai acheté pour la première fois le magazine gourmande (le numéro 3), que je vous conseille fortement, d'autant plus que vous pourrez y retrouver Sandrine , j'ai craqué pour cette recette de sablés qui était à la base une recette de sablés chocolat à la fleur de sel, je n'ai pas pu m'empêcher d'y ajouter ma petite touche personnelle en changeant les pépites de chocolat noir par des chunks chocolat blanc trouvés chez G. Detou et quelques brisures de framboises !
¤ Dans un saladier, mélangez la farine avec le cacao, le bicarbonate et les chunks chocolat blanc.
¤ Ajoutez le beurre mou, les sucres, la fleur de sel et la poudre de vanille, mélangez jusqu'à obtenir une pâte, ajoutez les framboises surgelées et roulez la pâte en boule dans un film alimentaire. Réservez 1 h au réfrigérateur.
¤ Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, découpez des sablés à l'emporte pièce ou avec un verre retourné et répartissez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
¤ Mettez au four pendant 12 minutes, ils durciront à la sortie du four.
Mots-clés: chocolat, fleur de sel, framboise
Une portion (env. 100 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 49,3 g
Lipides 22,1 g
Publié par chouya
Votes
- sabrina.gh a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
campanule
hummmmmmmmmmmmmmm