" Salidou Maison "

Une recette de dessert délicieuse par chouya

  • Recette de cuisine 4.14/5
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5 Commentaires
94
recette " Salidou Maison "

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

240G de sucre semoule 80 Ml d’eau 100 G de beurre salé 100 Ml de crème épaisse 50 Ml de crème liquide

Préparation:

¤ Dans une casserole et à feu doux, diluer le sucre dans l'eau et ajouter le beurre en petits morceaux.

¤ Faire bouillir jusqu'à obtention de la couleur voulue, en sachant qu'ensuite la crème va atténuer la couleur, mais attention si vous faites trop colorer le goût va être plus fort.

¤ Hors du feu, remuer vivement en ajoutant les crèmes et remettre sur le feu en remuant sans discontinuer jusqu' à ce que la crème épaississe légèrement (environ 10 minutes).

¤ Mettre en pot, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.


Mots-clés: beurre salé, caramel

Pour 100 g :
Calories 379 kcal   Protéines 0 g   Glucides 50 g   Lipides 19 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

andyt

Ce salidou me fait envie, on peut en mettre avec pas mal de préparation il me semble, merci du partage Chouya

lolo14

c'est quoi le salidou ??

 

Invité

Je viens de découvrir le salidou à Lorient : quel délice !! Merci pour cette recette.

SACHA

J'aime aussi le salidou ! merci !

Doria

J'aime le salidou. Merci pour cette recette que je mets dans mes favoris.
A bientôt, Doria

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