Mini-quiches sans pâte endives-chèvre et noix

Une recette de quiche originale par christitine

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recette Mini-quiches sans pâte endives-chèvre et noix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Endive d'environ 100 gr1 Oeuf30 Gr de farine150 Ml de lait10 Gr de noix concassées30 Gr de chèvre frais1 Rondelle de chèvre bûche1 Bonne pincée de sucreSel PoivreHuile d'olive

Préparation:

1) Coupées l'endive en petits morceaux puis dans une poêle faîtes-la braisée dans l'huile d'olive avec une bonne pincée de sucre. Elle doit être bien tendre et légèrement dorée.


2) Préchauffez le four à 200°. Dans un bol, mélangez l'oeuf avec la farine et le lait. Salez et poivrez.


3) Mélangez les 2 préparations ajoutez-y le chèvre frais émietté et versez dans les mini-moule à tarte.


4) Parsemez de noix concassées. Découpez la rondelle de bûche de chèvre en 6 et déposez un morceau au milieu de chaque tartelette.



5) Faîtes cuire au four à 200° pendant 18 à 20 mn, jusqu'à ce que les tartelettes soit bien dorée.


DSCN0270.JPG


Dégustez chaud ou froid avec une salade et une bonne tranche de pain au levain aux céréales.


Insprée d'une recette tupperware


Une portion (env. 110 g) :
Calories 245 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 9,4 g   Lipides 18,9 g  

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4 commentaires

campanule

originale cette recette,j'aime beaucoup,merci,et à bientot sur les foodies

katcelau

je prends et je reprends bisssssssssssss kat

cece69

miam merci pour cette recette

catounette

Adoptée,merci

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