Endives braisées au maroilles

Une recette de plat facile et rapide par Christophe l'alsacien

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recette Endives braisées au maroilles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 endives250 g de maroilles2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel et poivre

Préparation:

Laver les endives et couper les extrémités. Puis on les coupe en longueur au centre puis en trançons, on réserve.


Dans une poêle, on met l'huile d'olive à chauffer (chez moi ; cuisinière électrique thermostat 7) Une fois l'huile chaude, on y met les endives et on les fait braiser 15 à 20 minutes. Une fois bien caramélisées, on ajoute le maroilles coupé en tranche et on laisse encore ~ 4 minutes en tournant pour ne pas que ça accroche.


J'avais essayer les endives braisées au munster (très bon) et là j'ai tenté avec le maroilles (moins fort que le munster mais très bon aussi).



Une portion (env. 140 g) :
Calories 557 kcal   Protéines 34,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 45,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

nouja

Elle a l'air bien goûteuse, cette recette. A essayer. Nouja...

leon59

un bon chicon du nord miam

Ils ont envie d'essayer

 28Invité, Marie et J-M 3411 et 26 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.